原标题：酿在赤水河畔，酿赤藏在神农架，水河神农这瓶湖北新酱酒C位出道！畔藏

荆楚网（湖北日报网）讯（记者 王群 通讯员 邱云）赤水河畔，架瓶酒世界范围内有名的湖北酱酒产区；神农架林区，森林覆盖率超过 91.1%，新酱拥有“暖湿、位出清风、酿赤富氧”的水河神农小气候环境。两地相隔千里。畔藏俗话说，架瓶酒好酒 “三分靠酿、湖北七分靠藏”，新酱就是位出有一家湖北的酒企，为了一瓶十分好酒，酿赤进行着一场不远千里的长跑。2021年7月25日，由湖北省酒类流通行业协会和神农架生态酒业有限公司共同举办“神农架酱酒上市发布系列活动”，作为劲牌公司两大酱酒基地之一的神农架生态酒业，吹响了进军酱酒市场的号角。

五位大师共同鉴证，神农架酱酒获得一致好评

据悉，25日9时，由第二批国家非物质文化遗产代表性传承人，白酒泰斗高景炎、中国酒类流通协会会长王新国、中国酒业协会副秘书长刘振国、 源坤教育创始人、著名白酒专家钟杰、中国食品工业协会专家委员会专家程劲松等组成的专家组，对神农架酒业此次推出的新品——神农架酱酒金、银，进行了品评。最终由高景炎大师代表专家组给出了神农架两款酱酒的鉴定结果——“神农架酱酒（金）微黄透明、酱香突出、陈香舒适、醇厚丰满，优雅细腻、柔顺甘润、香味协调、回味悠长，空杯留香持久，具有大曲酱香型白酒的典型风味”。源自劲牌茅台镇国宝酒业的神农架酱酒，不仅遵循12987的传统酱香工艺酿造，同时历经五段五次精心盘勾，四种真实年份科学配比，反复雕琢，才获得了一种大师的高度赞誉。

“暖湿、清风、富氧”，小气候里藏佳酿

25日14时，神农架小气候产区发展高峰论坛拉开了帷幕。国家级首席预报员、正研级高级工程师徐双柱、中国地质大学教授专家鄢志武、源坤教育创始人、著名白酒专家钟杰、中国食品工业协会专家委员会专家程劲松、神农架林区气象局高级工程师张福林以及企业领导、15家媒体，参与了此次论坛。

论坛聚焦神农架小气候话题，对于神农架环境的独特奥秘进行充分论证解读。经过近一个小时的论证，神农架小气候产区发展高峰论坛的论证结果如下：因超91.1%的森林覆盖面积及特殊的地理环境，造就了以“暖湿、清风、富氧”著称的、独特的“神农架小气候”，这为神农架酱酒提供了绝佳的自然酿藏环境。

神农架酱酒新品首发亮相，为酱酒发展触发新思考

25日16时，神农架酱酒上市发布会正式召开。酱酒风口正盛，作为神农架生态酒业有限公司的战略产品，此次神农架酱酒上市发布会，共分为神奇酱香、酱香神韵、神酱之夜三大篇章。此次发布会，为酱酒的发展带来了全新的思考，酱酒不仅是要看酿造，同时也要注重储藏环境。“离开神农架，产不出神农架酱酒酒，这就是生态酿酒的魅力”，著名白酒专家钟杰说到。

中国酒类流通协会会长王新国则指出，“神农架生态酒业作为湖北地方酒企代表，坚持秉承健康、自然、生态的经营理念，追求与自然环境协调发展，注重生态保护，以匠心引领发展的理念；未来十年，“健康化、品质化”发展，将是白酒行业绕不开的主题”。

此次发布会的重磅环节，自然是两大战略产品——神农架酱酒金、神农架酱酒银的首发亮相。产品将自然生态韵味和中国传统文化有机融合，蓝色与金、银交相辉映，大气庄重。集品质与美感于一身的神农架酱酒，成为了全场的焦点。

华策咨询董事长李童则谈到，“在酱酒的品牌格局尚未成型的当下，新品牌依然存在崛起的机会。在酱酒品类繁荣、百花齐放的今天，特色产区和特色藏区神农架酱酒，在拥有过硬品质力的同时，又有劲牌公司强大的营销力作为后盾，两力均具，酱香时代下的神农架酱酒，必将大有作为”。

酱酒热潮，百家争鸣。在酱酒市场不断扩容的形势下当下，神农架酱酒必将以其优秀的品质和独特的风味，成为酱酒中的新势力。